Biji Kopi Robusta Premium Indigo Series 200 Gr Kubu Roastery
Pada mulanya biji kopi yang telah matang dicuci dengan teknik Full Washed Process. Proses perendaman biji kopi yang memakan waktu hingga 12 jam. Selanjutnya biji kopi terpilih akan dijemur hingga 3-4 minggu hingga kering. Proses pemanggangan biji kopi ini hingga level Dark Roasted, menggunakan panas hingga suhu 225 °C bahkan lebih. Biji kopi yang dipanggang hingga suhu ini akan mengalami second crack. Pada tingkat ini, aroma manis perlahan berubah menjadi aroma gosong khas pemanggangan dan rasa asam sudah hilang.
- Jenis Kopi : Robusta
- Processing : Full Washed
- Roasting Profile : Dark Roasted
- Nett Weight : 200 GrTesting Notes :
- Flavor : Dark Chocolate, Caramel
- Body : Full
- Accidity : Low
- Sweetness : Low








Reviews
There are no reviews yet.